Recipe: Appetizing Laksa asam

Laksa asam.

You can cook Laksa asam using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Laksa asam

1. Prepare 1 of kampit laksa.
2. You need 1 kg of ikan selayang.
3. You need 10 of tangkai lada kering*.
4. Prepare 4 ulas of bawang merah*.
5. You need 4 ulas of bawang putih*.
6. You need 2 of sudu besar pes asam jawa.
7. It's 2 of tangkai bunga kantan.
8. It's 3 of inci belacan.
9. You need Sedikit of daun kesum.
10. Prepare of Garam secukup rasa.
11. Prepare of bahan bahan hiasan.
12. It's of Telur(direbus).
13. You need of Salad.
14. You need of Bawang besar.
15. Prepare of Timun.
16. It's of Cili merah.
17. It's of Asam limau.

Laksa asam step by step

1. Sediakan bahan2.ikan dicuci bersih dan direbus.setelas masak sejukan kemudian diasingkan tulangnya.kisar cili kering,bawang merah dan putih hingga hancur..
2. Tuangkan ke dalam periuk bahan2 yg dikisar tadi.kemudian kisar pula isi ikan hingga hancur.masukkan ke dalam periuk.isikan air secukupnya.(bergantung pada kepekatan kuah yg kita nak).masukkan bunga kantan,kesum,pes asam jawa belacan dan garam..
3. Letak atas dapur.hidupkan api,biarkan mendidih hingga masak.biarkan mendidih dwngan api yg perlahan selama 30 minit.perasakan garam.siap..
4. Utk menghidangnya isikan telur.,salad,limau,bawang ke dalam mangkuk yg berisi laksa yg siap direbus.masukkan kuah.sedia utk dimakan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: