Recipe: Delicious Rendang Daging & Hati
Rendang Daging & Hati.
You can cook Rendang Daging & Hati using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Rendang Daging & Hati
- Prepare 1 kg of daging campur hati.
- Prepare 1 of biji bawang besar.
- It's 3 ulas of bawang putih.
- You need 1 of inci halia.
- You need 1 of inci lengkuas.
- It's 1 of inci kunyit hidup.
- You need 5 batang of serai.
- Prepare 3 helai of daun kunyit.
- You need 2 helai of bay leaf.
- It's 3 of sudu besar kerisek.
- It's 5 of sudu besar rempah rendang.
- Prepare 3 of susu besar cili boh.
- It's 250 ml of santan.
- You need 2 cawan of air.
- You need 1 sudu teh of garam.
- It's 1 of sudu besar gula.
- You need 1/2 cawan of minyak masak.
- Prepare 1 keping of asam keping.
Rendang Daging & Hati step by step
- Sediakan bahan-bahan.
- Tumis bahan kisar iaitu bawang besar,bawang putih,halia,serai,kunyit hidup dan lengkuas.Masukkan rempah rendang dan tumis sehingga pecah minyak..
- Masukkan daging dan hati yang sudah dicuci bersih.Masak sehingga air daging itu kering.Kemudian masukkan santan dan air..
- Masukkan asam keping,garam dan gula.Boleh juga masukkan serbuk perasa jika suka.Masukkan sehelai daun kunyit disimpul,2 helai bay leaf.Masak rendang sehingga agak kering.Boleh juga masukkan hirisan daun kunyit.Daun-daun ini berfungsi menambah aroma bau wangi kepada rendang kita..
- Rendang Daging dan Hati siap dihidangkan..
0 Response to "Recipe: Delicious Rendang Daging & Hati"
Posting Komentar