Recipe: Perfect Black Nasi Lemak

Black Nasi Lemak.

You can have Black Nasi Lemak using 30 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Black Nasi Lemak

1. Prepare 300 g of Beras Hitam Organik/Pearl Black Rice.
2. You need 200 ml of Santan Pekat.
3. It's 500 ml of Air.
4. Prepare 3 helai of Daun Pandan di simpul.
5. Prepare 25 g of Halia di hiris nipis dan lebar.
6. Prepare 1 Ulas of Bawang putih di hiris nipis.
7. You need 2 Ulas of Bawang Merah kecil di hiris nipis.
8. You need 1 of Sdk Garam bukit.
9. It's 1 of Sdb Minyak Canola.
10. You need of Sambal tumis Ikan Bilis.
11. You need 35 g of Cili kering.
12. Prepare 15 g of Cili kering super pedas.
13. Prepare of Secukupnya Air untuk merebus cili.
14. You need 100 g of Bawang Besar.
15. Prepare 30 g of Bawang Merah kecil.
16. You need 20 g of Bawang putih.
17. You need 30 g of Ikan Bilis basuh dan Toskan.
18. Prepare 6 g of Belacan Bakar.
19. You need 200 ml of Air.
20. You need 200 ml of Minyak Canola/Minyak sayur.
21. You need 50 g of Bawang Holland dihiris nipis.
22. You need 1/2 of Sdk PES Asam Jawa.
23. Prepare 4 of Sdb Gula Pasir.
24. You need 1 of Kiub Knorr Chicken cube non MSG.
25. It's 1 1/2 of Sdk Garam bukit.
26. It's of Pelengkap.
27. You need of Telur rebus.
28. It's of Ikan Bilis goreng.
29. It's of Kacang tanah goreng.
30. Prepare of Hirisan Timun.

Black Nasi Lemak step by step

1. Basuh beras rendam selama 2 Jam dan Toskan. Masukan semua bahan untuk nasi Lemak kedalam Periuk nasi elektrik. Dan masak nasi seperti biasa. Kacau perlahan nasi setelah masak..
2. Sambal Tumis ikan Bilis : rebus kedua Cili kering sehingga lembut. Angkat dan Toskan..
3. Kisarkan cili yang telah di rebus, bawang besar, bawang merah kecil, bawang putih,ikan Bilis,Belacan fan air. Kisar sehingga halus..
4. Tuangkan minyak canola kedalam kuali, tuangkan Bahan Kisar. Masak dengan api sederhana sehingga terbit minyak..
5. Masukan garam bukit, gula pasir, Knorr chicken cube,Dan PES Asam Jawa. Kacau sebati.
6. Masukan hirisan bawang Holland, gaulkan sebati dan masak hingga sambal pekat dan terbit minyak. Tutup api dan angkat..
7. Hidangkan Black Nasi Lemak bersama Sambal tumis,ikan Bilis goreng, kacang tanah goreng, telur rebus dan hirisan timun.
8. Selamat mencuba dan semoga berjaya .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: